Acılı Ezme
Domates, biber ve baharat karışımı
Sıcak Pazı
Zeytinyağında sotelenmiş taze pazı
Urfa Kebap
Hafif baharatlı, yumuşak dokulu kebap
Antrikot Izgara
Dinlendirilmiş et, köz sebzelerle
Patlıcan Sosu
Közlenmiş patlıcan ve sarımsak aroması
Adana Kebap
Baharatlı dana-kuzu karışımı
Tavuk Şiş
Izgarada pişmiş, özel baharatlı tavuk
Kaburga
Özel sosla fırınlanmış, lokum kıvamında et